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| La aceitera Racsa | ||
| Por Carmelo Ortega Santana, Gran 
			Canaria, Ayer y Hoy. Unas 
			pocas fotos y una pequeña historia es todo lo que nos queda de la 
			empresa aceitera RACSA, ubicada en el bario de La Isleta, en el 
			Puerto de Luz y de Las Palmas, fue la última gran empresa productora 
			de aceite en Canarias. | ||
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 | En sus mejores años esta refinería alcanzó la cifra de 15,5 millones de litros anuales de aceite y vinagre. Sus marcas más conocidas fueron “RACSA” o “HAPPYDAY” productos ambos que llegaron a muchos hogares canarios desde mediados de 1958 hasta el cierre en el año 2011. | |
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 | Mi agradecimiento a los trabajadores de la refinería por su colaboración para la elaboración del reportaje fotográfico para Gran Canaria Ayer y Hoy. | |
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